ποιοί είμαστε

Ειδικευόμαστε στην αμπελουργία, την οινολογία και την διαχείριση του αγροτικού τοπίου. Eχουμε μακροχρόνια εμπειρία σε προγράμματα ολοκληρωμένης διαχείρισης και αγρο-οικολογίας.

Έχοντας ως εργαλείο μας τη διαρκή ενημέρωση για τις τελευταίες εξελίξεις στο κλάδο της αγροτικής ανάπτυξης, σας προσφέρουμε μια πολύπλευρη προσέγγιση στα ζητήματα που σας απασχολούν.

Δημήτρης Σκουτέλας

Founder/CEO

Σύμβουλος οινολογίας-αμπελουργίας, απόφοιτος του πανεπιστημίου του Montpellier SupAgro/INRA, υποστηρίζω τεχνικά αμπελουργούς και οινοποιεία στην περιοχή της Καμπανίας της Γαλλίας για σχεδόν 15 χρόνια.

Με εξειδίκευση στον μηχανολογικό εξοπλισμό με στόχο την μετάβαση των εκμεταλλεύσεων στην αγροοικολογία , πλησιάζω πλέον τον αμπελώνα με ολιστική μεθοδολογία. Η αναζήτηση ισορροπίας μεταξύ του περιβάλλοντος και της παραγωγής είναι ένα από τα θεμέλια της φιλοσοφίας μου.

Οι συμβουλευτικές δράσεις καλύπτουν ένα μεγάλο φάσμα, από την τεχνική παρακολούθηση των εκμεταλλεύσεων, την ποιότητα του εδάφους έως την συγκομιδή: μελέτη terroir, προσαρμογή των τεχνικών καλλιέργειας, βελτίωση της ποιότητας, μείωση των φυτοφαρμάκων, αύξηση της βιοποικιλότητας, βιολογική και βιοδυναμική αμπελουργία. Για την πραγματοποίηση της συμβουλευτικής, βασίζομαι επίσης σε τεχνικές αμπελουργίας ακριβείας.

Πέρα από τις βασικές συμβουλές, εργάζομαι, δίπλα στους αμπελουργούς και στις επιχειρήσεις, ώστε να αντιμετωπίσουν τις μεγάλες προκλήσεις του επαγγέλματος, προσφέροντας προσαρμοσμένες λύσεις, εξειδικευμένα σεμινάρια και ειδικές τεχνικές μελέτες.